Ekmek, sofraların vazgeçilmezi ve en çok tüketilen gıdalardan biri olarak hayatımızın önemli bir parçası. Ancak, son günlerde ekmek fiyatlarına yönelik yapılan açıklamalar endişe verici. Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar, İstanbul’da ekmeğin kilogram fiyatının bu ayın 15’inden sonra 60 liraya çıkabileceğini ve bazı semtlerde 15 lirayı bulabileceğini belirtti.
KİRA ŞARTLARI ÇOK ZOR
Kolivar, İstanbul’un çeşitli semtlerinde fırınlar için istenen kira bedellerinin 140 bin liraya kadar çıktığını dile getirerek, “Arnavutköy, Sultangazi gibi yerlerde ise kiralar 20-25 bin lira olabiliyor. Bu kira farkları, ekmeğin maliyetlerini katlıyor. Bunu düşününce, İstanbul’un her yerinde ekmeğin aynı fiyata satılması mümkün mü?” sorusunu gündeme getirdi.
Maliyet artışlarının üreticileri zorladığını belirten Kolivar, İstanbul‘da ekmeğin kilogram fiyatının 60 liraya çıkabileceğini ifade etti. Ekmeğin fiyatının semtlere göre değişmekle birlikte 12.5 liradan başlayarak 15 lirayı bulabileceğini söyledi.
ÇALIŞACAK İŞÇİ BULAMIYORUZ
İstanbul’da 3.800 fırın olduğunu belirten Kolivar, ancak bunların 500’den fazlasının ruhsatsız çalıştığını söyledi. Ayrıca, ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı’ndan olumlu görüş alınması zorunluluğuna ilişkin kararın hukuka aykırı olduğu iddiasıyla Danıştay’a başvurduklarını ifade etti.
Kolivar, İstanbul’da nöbetçi fırın sisteminin uygulanması gerektiğini belirterek, “Örneğin bir mahalledeki 6 fırından 3’ü nöbetçi olabilir. Bunu için İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne başvuracağız. Böylece hem çalışanlar dinlenir hem de bu tatil günlerinde iş yerleri dezenfekte edilebilir” dedi.
BU İŞİN TATİLİ YOK
Çalışma şartlarına da değinen Kolivar, “Cumartesi yok, pazar yok, bayram tatili yok. İşçi demeye utanıyorum, fırınlarda çalışacak köle arıyoruz, bulamıyoruz. 32-33 bin lira maaşla çalışacak ekmek ustası bulmak çok zor. Usta, gece saat 4’ten, öğlen 4’e kadar çalışıyor. 10 yıldır bu çalışma şartları değişmedi. Bunun düzeltilmesi gerekli” şeklinde konuştu.
Ekmek fiyatlarına yönelik bu gelişmeler, vatandaşları ekonomik olarak daha da zorlayabilir. Konuyla ilgili gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz.
